Craft Beer- La Vache Folle (Burgos)

Huolaaaaaas kañeras y kañeros!!! 
Os presentamos la segunda entrada sobre Craft Beer Bars, y esta vez nos movemos hasta Burgos para poder contar nuestra experiencia en...¡¡La Vache Folle!!

Este local se encuentra ubicado en Burgos, en la calle Alfonso X el Sabio, número 46. Está a unos cinco minutos del centro, aunque es verdad que es uno de esos bares que o te lo han recomendado o sabes donde vas, o es muy complicado encontrarlo por casualidad y entrar.

En cuanto a transporte/ comunicación, hay dos opciones; o vas en coche... o vas en coche. El único medio de transporte 'semipúblico' sería en autocar. ¡¡¡Ponednos Renfe!!!

Cuando ves el local por fuera, la verdad es que la primera impresión es extraña. Parece un poco el Fabrik de Burgos, sólo que con una vaca hipster pintada en la fachada. Además, el cristal de las puertas está tintado y no se puede ver lo que hay dentro, así que durante un momento, observas, miras la puerta, y piensas 'dios mío cómo será este bar'.

Sin embargo al entrar... alucinas. Pero mucho. Sería un 'zas en toda la boca' como diría nuestro amigo Sheldon.

Se trata de un bar especializado única y exclusivamente en dos cosas; la cerveza y el queso (y aquí es cuando uno de los dos componentes de Dkañeo pensaba que si moría éste debía ser el paraíso al que debería acudir). 

Ésta es una apuesta muy arriesgada, que puede o bien sorprender y agradar a los clientes, o bien decepcionar, puesto que no tienen ninguna tapa ni ningún otro tipo de comida. 

En lo que respecta a las cervezas, tienen 6 grifos rotativos de selección 90% spanish, es decir, cervezas nacionales de todos los tipos y para todos los gustos, y algunas de importación. Los precios de la media pinta rondan entre 1,40€ y 3,40€, mientras que el precio de la pinta está entre 2,5€ y 6,2€.

Por otro lado, tienen unos 3 frigoríficos con una selección enorme de botellines, latas y tercios.

Además para rematar... ¡ tienen su propia cerveza artesanal de la Vache Folle!

Fotos del Facebook de la Vache Folle

Por otro lado, en lo que a quesos respecta, nos ofrecen una selección de más de 12 quesos tanto nacionales como internacionales, que también van cambiando cada cierto tiempo. El precio varía dependiendo del tipo de queso, y de la cantidad que queramos, ya que normalmente se selecciona un precio por kg y a partir de ahí se van sacando los demás. Sin embargo, sí es cierto que sale un poco carete, pero tal vez nos merezca la pena sólo por probar la maravilla de quesos que tienen.

Los camareros en todo momento recomiendan los tipos de queso en función de nuestros gustos y del maridaje de la cerveza que hayamos escogido, por lo que si estamos un poco perdidos, no hay problema.

Por último, en cuanto a la decoración y los eventos que se realizan allí, ambos son muy originales y están tremendamente cuidados.

Todas las semanas se realizan conciertos de diferentes grupos, o bien los sábados acuden DJ'S. Además, en algunas ocasiones especiales como puede ser San Patricio, se realizan eventos diferentes y bastante chulos. Podéis ver toda la información sobre los eventos y manteneros al día pinchando aquí.

En cuanto a la decoración... mejor os dejamos unas cuantas fotos. Es increíble porque cuidan hasta el más mínimo detalle, hasta los colgadores del baño son abridores de cerveza doblados 😵

Esperamos que os haya molado el sitio, y si tenéis oportunidad, acercaos a verlo porque de verdad que merece la pena y es una pasada.

¡¡A kañear!!